はじめまして、愛媛県松山市で10年間手打ちそばの店「無着庵」をしておりましたが、生まれ故郷の広島にもどりお店を開店いたしました。

皆様是非宜しくお願いいたします。
このブログでは、広島の「無着庵」ができるまでから現在をレポートしていきたいと思います。

お店の住所は広島市佐伯区美の里2丁目1-44
2017年4月にオープンいたしました。

茨城県産の契約農家から届くそばを自家製粉しています。
新そばは、7月の春そばと11月の秋そばの年2回楽しめます。